Schoko-Creme hell

mit 16% Schokolade

FBSCHM
Menge Grundpreis Gebindepreis
bis 9 Eimer 4,70 € / kg 47,00 € / 10kg
ab 10 Eimer 4,56 € / kg 45,60 € / 10kg
ab 20 Eimer 4,42 € / kg 44,20 € / 10kg
ab 40 Eimer 4,28 € / kg 42,80 € / 10kg
Inhalt: 10 kg

zzgl. MwSt
Versand: Deutschland 0,00 € (Lieferung ab 200kg Bestellmenge)
Österreich, Benelux siehe Frachttabelle

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Unsere Schoko-Creme kommt ohne gehärtete Fette oder modifizierte Stärken aus und hat dennoch die... mehr
Produktinformationen "Schoko-Creme hell"

Unsere Schoko-Creme kommt ohne gehärtete Fette oder modifizierte Stärken aus und hat dennoch die ideale Konsistenz. Sie behält die ihr gegebene Form beim Frosten und auch beim Backen. Auf Aromen konnten wir getrost verzichten, da neben den 16% Schokolade auch geröstete Mandeln und Haselnüsse Verwendung finden, die den Geschmack harmonisch abrunden.
Mit einem hohen Anteil an Vollmilchpulver entsteht eine milde Schokoladenfüllung, die bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt ist.

Ihre Vorteile

  • hoher Schokoladenanteil, abgerundet mit Nüssen
  • für verschiedenste Einsatzmöglichkeiten
  • sehr gute Frost- und Backstabilität
  • rationell und sicher zu verarbeiten

Clean Ingredients Info

Übersichtlich, in Form einer pdf-Datei, finden Sie die wichtigsten Faktoren zum Produkt.
Diese können Sie sich hier einfach herunterladen.


Anwendung

Die universelle Schokoladen-Creme kann für unterschiedlichste Anwendungsbereiche eingesetzt werden. Sie eignet sich ideal für ein Füllen vor dem Backen (Croissants, Muffins, Kuchen, etc.), kann jedoch auch nach dem Backen ins Gebäckstück eindressiert werden (Krapfen, etc.). Auch zum Zusammensetzen von Keksen oder zum Einarbeiten in Sahne oder Krems ist sie wunderbar geeignet.
Das Produkt wird am sinnvollsten bei Raumtemperatur verarbeitet, kann jedoch für bestimmte Applikationen auch auf
40°C erhitzt und somit flüssig verwendet werden.


Deklaration

Zutaten:
Zucker, Palmfett, Kakaopulver, Vollmilchpulver, Sonnenblumenöl, Kakaomasse, Haselnüsse, Mandeln, Emulgator Sojalecithine (E322), Vanilleextrakt

 

 Nährwerte (bezogen auf 100g)

Brennwert 2348 kJ     Kohlenhydrate 54 g
  561 kcal        Zucker    53 g
Fett 36 g     Eiweiß 3,7 g
   ges. Fettsäuren 14 g     Salz 0,08 g

Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.


Spezifikationen

Alle Produktdatenblätter finden Sie hier zum Herunterladen:

Kennzeichnungspass

Benötigen Sie ausschließlich die Angaben für die Deklaration Ihrer Produkte, reicht Ihnen der Kennzeichnungspass vollkommen aus. Darin finden Sie die Zutatenliste, die Allergene, die Nährwerte und alle anderen kennzeichnungsrelevanten Daten.

Kennzeichnungspass herunterladen

Produktversion bei www.datenlink.info abonnieren

Produktspezifikation

Umfassende Daten zum Produkt (z.B. für Ihr Qualitätsmanagement oder die IFS-Zertifizierung) finden Sie in der Produktspezifikation. Neben den Kennzeichnungsdaten enthält diese auch Angaben zur Mikrobiologie, Herkunft, Lagerung, GVO, HACCP, Rückverfolgbarkeit, etc.


Produktspezifikationen unterliegen bei uns einem aktiven Veränderungsservice. Zum Download tragen Sie bitte Ihre Mailadresse ein, damit wir Sie bei Aktualisierungen informieren können.

 
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Die universelle Schokoladen-Creme kann für unterschiedlichste Anwendungsbereiche eingesetzt werden. Sie eignet sich ideal für ein Füllen vor dem Backen (Croissants, Muffins, Kuchen, etc.), kann jedoch auch nach dem Backen ins Gebäckstück eindressiert werden (Krapfen, etc.). Auch zum Zusammensetzen von Keksen oder zum Einarbeiten in Sahne oder Krems ist sie wunderbar geeignet.
Das Produkt wird am sinnvollsten bei Raumtemperatur verarbeitet, kann jedoch für bestimmte Applikationen auch auf
40°C erhitzt und somit flüssig verwendet werden.

Zutaten: Zucker, Palmfett, Kakaopulver, Vollmilchpulver , Sonnenblumenöl, Kakaomasse,... mehr

Zutaten:
Zucker, Palmfett, Kakaopulver, Vollmilchpulver, Sonnenblumenöl, Kakaomasse, Haselnüsse, Mandeln, Emulgator Sojalecithine (E322), Vanilleextrakt

 

 Nährwerte (bezogen auf 100g)

Brennwert 2348 kJ     Kohlenhydrate 54 g
  561 kcal        Zucker    53 g
Fett 36 g     Eiweiß 3,7 g
   ges. Fettsäuren 14 g     Salz 0,08 g

Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

Alle Produktdatenblätter finden Sie hier zum Herunterladen: Kennzeichnungspass Benötigen... mehr

Alle Produktdatenblätter finden Sie hier zum Herunterladen:

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Umfassende Daten zum Produkt (z.B. für Ihr Qualitätsmanagement oder die IFS-Zertifizierung) finden Sie in der Produktspezifikation. Neben den Kennzeichnungsdaten enthält diese auch Angaben zur Mikrobiologie, Herkunft, Lagerung, GVO, HACCP, Rückverfolgbarkeit, etc.


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