Schoko-Creme hell
mit 16% Schokolade
| Menge | Grundpreis | Gebindepreis |
|---|---|---|
| bis 9 Eimer | 4,70 € / kg | 47,00 € / 10kg |
| ab 10 Eimer | 4,56 € / kg | 45,60 € / 10kg |
| ab 20 Eimer | 4,42 € / kg | 44,20 € / 10kg |
| ab 40 Eimer | 4,28 € / kg | 42,80 € / 10kg |
zzgl. MwSt
Versand: Deutschland 0,00 € (Lieferung ab 200kg Bestellmenge)
Österreich, Benelux siehe Frachttabelle
Sofort versandfertig
Unsere Schoko-Creme kommt ohne gehärtete Fette oder modifizierte Stärken aus und hat dennoch die ideale Konsistenz. Sie behält die ihr gegebene Form beim Frosten und auch beim Backen. Auf Aromen konnten wir getrost verzichten, da neben den 16% Schokolade auch geröstete Mandeln und Haselnüsse Verwendung finden, die den Geschmack harmonisch abrunden.
Mit einem hohen Anteil an Vollmilchpulver entsteht eine milde Schokoladenfüllung, die bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt ist.
Ihre Vorteile
- hoher Schokoladenanteil, abgerundet mit Nüssen
- für verschiedenste Einsatzmöglichkeiten
- sehr gute Frost- und Backstabilität
- rationell und sicher zu verarbeiten
Clean Ingredients Info
Übersichtlich, in Form einer pdf-Datei, finden Sie die wichtigsten Faktoren zum Produkt.
Diese können Sie sich hier einfach herunterladen.
Anwendung
Die universelle Schokoladen-Creme kann für unterschiedlichste Anwendungsbereiche eingesetzt werden. Sie eignet sich ideal für ein Füllen vor dem Backen (Croissants, Muffins, Kuchen, etc.), kann jedoch auch nach dem Backen ins Gebäckstück eindressiert werden (Krapfen, etc.). Auch zum Zusammensetzen von Keksen oder zum Einarbeiten in Sahne oder Krems ist sie wunderbar geeignet.
Das Produkt wird am sinnvollsten bei Raumtemperatur verarbeitet, kann jedoch für bestimmte Applikationen auch auf
40°C erhitzt und somit flüssig verwendet werden.
Deklaration
Zutaten:
Zucker, Palmfett, Kakaopulver, Vollmilchpulver, Sonnenblumenöl, Kakaomasse, Haselnüsse, Mandeln, Emulgator Sojalecithine (E322), Vanilleextrakt
Nährwerte (bezogen auf 100g)
| Brennwert | 2348 kJ | Kohlenhydrate | 54 g | |
| 561 kcal | Zucker | 53 g | ||
| Fett | 36 g | Eiweiß | 3,7 g | |
| ges. Fettsäuren | 14 g | Salz | 0,08 g | |
|
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen. |
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Spezifikationen
Alle Produktdatenblätter finden Sie hier zum Herunterladen:
Kennzeichnungspass
Benötigen Sie ausschließlich die Angaben für die Deklaration Ihrer Produkte, reicht Ihnen der Kennzeichnungspass vollkommen aus. Darin finden Sie die Zutatenliste, die Allergene, die Nährwerte und alle anderen kennzeichnungsrelevanten Daten.
Produktspezifikation
Umfassende Daten zum Produkt (z.B. für Ihr Qualitätsmanagement oder die IFS-Zertifizierung) finden Sie in der Produktspezifikation. Neben den Kennzeichnungsdaten enthält diese auch Angaben zur Mikrobiologie, Herkunft, Lagerung, GVO, HACCP, Rückverfolgbarkeit, etc.
Produktspezifikationen unterliegen bei uns einem aktiven Veränderungsservice. Zum Download tragen Sie bitte Ihre Mailadresse ein, damit wir Sie bei Aktualisierungen informieren können.
Die universelle Schokoladen-Creme kann für unterschiedlichste Anwendungsbereiche eingesetzt werden. Sie eignet sich ideal für ein Füllen vor dem Backen (Croissants, Muffins, Kuchen, etc.), kann jedoch auch nach dem Backen ins Gebäckstück eindressiert werden (Krapfen, etc.). Auch zum Zusammensetzen von Keksen oder zum Einarbeiten in Sahne oder Krems ist sie wunderbar geeignet.
Das Produkt wird am sinnvollsten bei Raumtemperatur verarbeitet, kann jedoch für bestimmte Applikationen auch auf
40°C erhitzt und somit flüssig verwendet werden.
Zutaten:
Zucker, Palmfett, Kakaopulver, Vollmilchpulver, Sonnenblumenöl, Kakaomasse, Haselnüsse, Mandeln, Emulgator Sojalecithine (E322), Vanilleextrakt
Nährwerte (bezogen auf 100g)
| Brennwert | 2348 kJ | Kohlenhydrate | 54 g | |
| 561 kcal | Zucker | 53 g | ||
| Fett | 36 g | Eiweiß | 3,7 g | |
| ges. Fettsäuren | 14 g | Salz | 0,08 g | |
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Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen. |
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Kennzeichnungspass
Benötigen Sie ausschließlich die Angaben für die Deklaration Ihrer Produkte, reicht Ihnen der Kennzeichnungspass vollkommen aus. Darin finden Sie die Zutatenliste, die Allergene, die Nährwerte und alle anderen kennzeichnungsrelevanten Daten.
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