GewürzGenuss "Balkan"

kräftiges Brotgewürz

GWGBAM
Menge Grundpreis Gebindepreis
bis 9 Beutel 11,30 € / kg 28,25 € / 2.5kg
ab 10 Beutel 10,96 € / kg 27,40 € / 2.5kg
ab 20 Beutel 10,62 € / kg 26,55 € / 2.5kg
ab 40 Beutel 10,28 € / kg 25,70 € / 2.5kg
Inhalt: 2.5 kg

zzgl. MwSt
Versand: Deutschland 0,00 € (Lieferung ab 200kg Bestellmenge)
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Wenn man Gewürze, die in bestimmten Regionen bevorzugt genutzt werden, miteinander mischt,... mehr
Produktinformationen "GewürzGenuss "Balkan""

Wenn man Gewürze, die in bestimmten Regionen bevorzugt genutzt werden, miteinander mischt, bekommt man den Geschmack dieser Gegend in Form einer Gewürzmischung. Genau das haben wir mit dem Balkan gemacht, einer Region, die komplett Süd-Ost-Europa (Griechenland, Serbien, Bulgarien, Albanien, etc.) umfasst. So entstand unser GewürzGenuss Balkan, der den damit hergestellten Backwaren bei geringer Zugabe einen ganz besonderen Geschmack verleiht.

Ihre Vorteile

  • intensiv würziger Geschmack
  • für Brote, Brötchen und Snacks
  • individuelle Aromatisierung
  • sehr geringe Zugabemenge

Clean Ingredients Info

Übersichtlich, in Form einer pdf-Datei, finden Sie die wichtigsten Faktoren zum Produkt.
Diese können Sie sich hier einfach herunterladen.

 

Anwendung

Die Zugabemenge beträgt 0,2 bis 0,5 % auf GME (20g bis 50g auf 10kg Mehl) für Brot- und Brötchenteige.


Deklaration

Zutaten:
Koriander, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Sternanis, Fenchel, Thymian, Rosmarin, Liebstöckelwurzeln, Nelken, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Selleriesaat

 

Nährwerte (bezogen auf 100g)

Brennwert 1444 kJ     Kohlenhydrate 40 g
  345 kcal        Zucker    33 g
Fett 13 g     Eiweiß 13 g
   ges. Fettsäuren 1,4 g     Salz 0,11 g

Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.


Spezifikationen

Alle Produktdatenblätter finden Sie hier zum Herunterladen:

Kennzeichnungspass

Benötigen Sie ausschließlich die Angaben für die Deklaration Ihrer Produkte, reicht Ihnen der Kennzeichnungspass vollkommen aus. Darin finden Sie die Zutatenliste, die Allergene, die Nährwerte und alle anderen kennzeichnungsrelevanten Daten.

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Produktspezifikation

Umfassende Daten zum Produkt (z.B. für Ihr Qualitätsmanagement oder die IFS-Zertifizierung) finden Sie in der Produktspezifikation. Neben den Kennzeichnungsdaten enthält diese auch Angaben zur Mikrobiologie, Herkunft, Lagerung, GVO, HACCP, Rückverfolgbarkeit, etc.


Produktspezifikationen unterliegen bei uns einem aktiven Veränderungsservice. Zum Download tragen Sie bitte Ihre Mailadresse ein, damit wir Sie bei Aktualisierungen informieren können.

 
Die Zugabemenge beträgt 0,2 bis 0,5 % auf GME (20g bis 50g auf 10kg Mehl) für Brot- und... mehr

Die Zugabemenge beträgt 0,2 bis 0,5 % auf GME (20g bis 50g auf 10kg Mehl) für Brot- und Brötchenteige.

Zutaten: Koriander, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Sternanis, Fenchel, Thymian, Rosmarin,... mehr

Zutaten:
Koriander, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Sternanis, Fenchel, Thymian, Rosmarin, Liebstöckelwurzeln, Nelken, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Selleriesaat

 

Nährwerte (bezogen auf 100g)

Brennwert 1444 kJ     Kohlenhydrate 40 g
  345 kcal        Zucker    33 g
Fett 13 g     Eiweiß 13 g
   ges. Fettsäuren 1,4 g     Salz 0,11 g

Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

Alle Produktdatenblätter finden Sie hier zum Herunterladen: Kennzeichnungspass Benötigen... mehr

Alle Produktdatenblätter finden Sie hier zum Herunterladen:

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