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Ofen_Handschuhe.jpg Ofen-Handschuhe

Inhalt: 1 Paar
12,95 €
Kurzzeit_Wecker.jpg Kurzzeit-Wecker

Inhalt: 1 Stück
2,40 €
Ritzmesser.jpg Ritz-Messer

Inhalt: 5 Stück
ab 0,70 € / Stück
Thermometer.jpg Thermometer

Inhalt: 1 Stück
4,00 €
Mohnbackmasse_Grundmasse_fuer_Fuellungen_und_Kuchenauflagen_neu.jpg Mohnbackmasse

sehr aromatisch

Inhalt: 12.5 kg
ab 4,22 € / kg
Maiskeimmehl_geroestet_neu_Roestmehl_fuer_alle_Arten_Backwaren.jpg Maiskeimmehl geröstet

Röstmehl

Inhalt: 20 kg
ab 2,05 € / kg
Weizenkeime_geroestet_neu_aromatischer_Getreidegeschmack_fuer_Backwaren.jpg Weizenkeime geröstet

universelle Backzutat

Inhalt: 20 kg
ab 2,05 € / kg
Nonpareille_ohne_Farbstoff_neu_Zuckerperlen_mit_faerbenden_Pflanzenextrakten.jpg Nonpareille ohne Farbstoff

bunte Zuckerperlen

Inhalt: 2.5 kg
ab 3,59 € / kg
Zitronat_7x7mm_weiche_Wuerfel_aus_kandierter_Zitronenschale.jpg Zitronat 7x7 mm

kandierte Zitronenschale

Inhalt: 5 kg
ab 7,46 € / kg
maltgrain_roggen_Sack_fermentierte_Roggenmalz_Koerner_NEU.jpg maltgrain Roggen

Roggenmalz-Körner fermentiert

Inhalt: 25 kg
ab 2,26 € / kg
Weizen_Crisp_extrafein_extrudiertes_ausgemahlenes_Weizenmehl_NEU.jpg Weizen-Crisp extrafein

Weizen-Extrudat hell

Inhalt: 25 kg
ab 1,43 € / kg
Durumsauerteig_Sauerteig_aus_Hartweizen_85_Saeuregrade.jpg Durumsauerteig getrocknet

Sauerteig aus Hartweizen

Inhalt: 25 kg
ab 3,23 € / kg
Orangeat_6x6_sehr_weiche_Wuerfel_aus_kandierter_Orangenschale.jpg Orangeat 6x6 mm

kandierte Orangenschale

Inhalt: 5 kg
ab 6,55 € / kg
Kochstaerke_frost_und_backstabile_Staerke_fuer_Krems_und_Fruchtfuellungen_neu.jpg Kochstärke universal

für Krems und Füllungen

Inhalt: 10 kg
ab 1,91 € / kg
Schoko_Creme_hell_backstabil_aromatische_Schokoladenfuellung.jpg Schoko-Creme hell

mit 16% Schokolade

Inhalt: 10 kg
ab 4,28 € / kg
Sahnestand_G_neutrale_Stabilisierung_auf_Gelatine_Basis.jpg Sahnestand G

Gelatine-Sahnestand

Inhalt: 3 kg
ab 12,01 € / kg
Sahnestand_V_neutrale_Stabilisierung_ohne_tierische_Produkte.jpg Sahnestand V

vegetarischer Sahnestand

Inhalt: 3 kg
ab 14,65 € / kg
Tortenguss_Geleegusspulver_mit_gerinnger_Zugabemenge.jpg Tortenguss

Geleeguss-Pulver

Inhalt: 3 kg
ab 14,38 € / kg
maltarom_dinkel_helles_aromatisches_Dinkel_Karamellmalzneu.jpg maltarom Dinkel

aromatisches Dinkelmalzmehl

Inhalt: 25 kg
ab 2,32 € / kg
Bohnenmehlneu_Beutel_fuer_ideale_Teigeigenschaften_in_mediterranen_Backwaren.jpg Bohnenmehl enzymaktiv

traditionelle Baguette-Zutat

Inhalt: 7.5 kg
ab 2,40 € / kg
Reis_Crisp_Dekor_Sack_extrudierter_Reis_fein_vermahlen.jpg Reis-Crisp extrafein

Reisextrudat fein

Inhalt: 25 kg
ab 2,13 € / kg
Quarkkugel_10_Sack_Vormischung_fuer_luftig_lockere_voluminoese_quarkbaellchen.jpg quarkkugel 10%

luftig-lockere Quarkbällchen

Inhalt: 25 kg
ab 4,37 € / kg
Quarkkugel_10_Vormischung_fuer_luftig_lockere_voluminoese_quarkbaellchen.jpg quarkkugel 10%

luftig-lockere Quarkbällchen

Inhalt: 7.5 kg
ab 4,85 € / kg
Dinkel_Crisp_630_extrudiertes_ausgemahlenes_Dinkelmehl.jpg Dinkel-Crisp 630

Dinkelextrudat hell

Inhalt: 25 kg
ab 1,79 € / kg
Bohnenmehl_Sack_fuer_ideale_Teigeigenschaften_in_mediterranen_Backwaren.jpg Bohnenmehl enzymaktiv

traditionelle Baguette-Zutat

Inhalt: 25 kg
ab 2,13 € / kg
Joghurtpulver_Sack_aromatisches_Magerjoghurtpulver_mit_intensivem_Geschmack.jpg Joghurtpulver

kräftig im Geschmack

Inhalt: 25 kg
ab 5,73 € / kg
Roggensauerteig_Sauerteig_Konzentrat_aus_Roggen_200_Saeuregradeneu.jpg Roggensauerteig getrocknet

Sauerteig-Konzentrat aus Roggen

Inhalt: 20 kg
ab 2,96 € / kg
active_malt_Sack_Diastasemalzmehl_aus_Gerste__fuer_direkte_Teigfuehrungen.jpg active malt

aktives Gerstenmalzmehl

Inhalt: 25 kg
ab 2,13 € / kg
maltarom_black_Sack_sehr_dunkles_brandiges_Gerstenroestmalzmehl.jpg maltarom black

schwarzes Gerstenröstmalzmehl

Inhalt: 25 kg
ab 2,13 € / kg
Fettglasur_dunkel_Glasurmasse_mit_sehr_hohem_Kakaoanteil.jpg Fettglasur dunkel

mit sehr hohem Kakaoanteil

Inhalt: 10 kg
ab 3,28 € / kg
Roggen_Crisp_grob_extrudierter_Roggen_grob_vermahlen.jpg Roggen-Crisp grob

Roggen-Extrudat grob

Inhalt: 20 kg
ab 1,79 € / kg
Joghurtpulver_aromatisches_Magerjoghurtpulver_mit_intensivem_GeschmackSack_klein.jpg Joghurtpulver

kräftig im Geschmack

Inhalt: 7.5 kg
ab 6,37 € / kg
QuellRoggen_gedaempfte_Roggengruetze_fuer_sichtbare_Koerner_in_der_Krume.jpg QuellRoggen

gedämpfte Roggengrütze

Inhalt: 25 kg
ab 1,37 € / kg
Reis_Crisp_Dekor_Beutel_extrudierter_Reis_fein_vermahlen.jpg Reis-Crisp extrafein

Reisextrudat fein

Inhalt: 7.5 kg
ab 2,40 € / kg
Rustikal_6_Basis_Rohstoff_zur_Herstellung_dunkler_Broetchen.jpg Rustikal 6%

Basis für dunkle Brötchen

Inhalt: 25 kg
ab 2,95 € / kg
kleberstark_Weizengluten_Praeparat_fuer_Volumen_und_Stabilitaet.jpg kleberstark

Weizengluten-Präparat

Inhalt: 25 kg
ab 3,00 € / kg
minimalback_Universalbackmittel_Dinkelbackmittel__fuer_alle_AnwendungszweckeA5.jpg minimalback 0,5%

Universal-Backmittel

Inhalt: 10 kg
ab 6,00 € / kg
Kaeltemalz_Malzbackmittel_auf_Dinkelbasis_speziell_fuer_GU_und_GV.jpg Kältemalz 2%

Backmittel für GU/GV

Inhalt: 25 kg
ab 3,41 € / kg
original_Orange_Orangenschalenabrieb_natuerliches_Zitrusaroma_.jpg original Orange

Orangenschalenabrieb

Inhalt: 5 kg
ab 7,77 € / kg
original_Vanille_Extrakt_aus_der_Bourbonvanille_Schote_minimale_Zugabemenge.jpg original Vanille

Bourbon-Vanilleextrakt

Inhalt: 1 kg
ab 59,17 €
original_Zitrone_Zitronenschalenabrieb_natuerliches_Zitronenaroma.jpg original Zitrone

Zitronenschalenabrieb

Inhalt: 5 kg
ab 8,36 € / kg
Lupinenschrot_leuchtend_gelbe_Saat_fuer_tolle_Akzente_in_Brot_und_Broetchen.jpg Lupinenschrot getoastet

leuchtend gelbe Saat

Inhalt: 25 kg
ab 1,27 € / kg
Oelkuerbiskerne_dunkelgruene_Kerne_vom_steirischen_Oelkuerbis_sehr_aromatisch.jpg Ölkürbiskerne

Kerne vom bayrischen Ölkürbis

Inhalt: 25 kg
ab 4,80 € / kg
Dinkelsauerteig_Sauerteig_Konzentrat_aus_Dinkel_120_Saeuregrade.jpg Dinkelsauerteig getrocknet

Sauerteig-Konzentrat aus Dinkel

Inhalt: 20 kg
ab 3,05 € / kg
Pellkartoffelmehl_pulverisierte_Kartoffeln_in_ihrer_reinsten_Form.jpg Pellkartoffelmehl

pulverisierte Kartoffeln

Inhalt: 25 kg
ab 1,87 € / kg
psyllium_plus_Flohsamenschalen_und_Dinkelmehl_fuer_Frische_und_Stabilitaet.jpg psyllium plus

Frische und Stabilität

Inhalt: 25 kg
ab 4,52 € / kg
Grillbrot_fuer_grobporige_und_roesche_Brote_und_Broetchen.jpg Grillbrot

grobporig und rösch

Inhalt: 25 kg
ab 3,05 € / kg
active_malt_Beutel_Diastasemalzmehl_aus_Gerste__fuer_direkte_Teigfuehrungen.jpg active malt

aktives Gerstenmalzmehl

Inhalt: 7.5 kg
ab 2,40 € / kg
fermalt_fermentiertes_sehr_aromatisches_Roggenmalzmehl.jpg fermalt

dunkles Roggen-Malzmehl

Inhalt: 25 kg
ab 1,93 € / kg
liquimalt_dark_brown_dunkler_fluessiger_Malzextrakt_aus_Gerste.jpg liquimalt dark brown

dunkler Gerstenmalzextrakt

Inhalt: 15 kg
ab 2,10 € / kg
liquimalt_gold_heller_fluessiger_Malzextrakt_aus_Gerste.jpg liquimalt gold

heller Gerstenmalzextrakt

Inhalt: 15 kg
ab 1,77 € / kg
maltarom_black_sehr_dunkles_brandiges_Gerstenroestmalzmehl.jpg maltarom black

schwarzes Gerstenröstmalzmehl

Inhalt: 7.5 kg
ab 2,40 € / kg
maltextract_pulverisierter_Malzextrakt_mit_etwas_Aroma_Malzmehl.jpg maltextract

Malzextraktmehl

Inhalt: 25 kg
ab 3,36 € / kg
maltflakes_Dinkel_intensiv_gemaelzte_Dinkelflocken.jpg maltflakes Dinkel

intensiv gemälzte Dinkelflocken

Inhalt: 25 kg
ab 1,96 € / kg
maltflakes_Roggen_intensiv_gemaelzte_Roggenflocken.jpg maltflakes Roggen

intensiv gemälzte Roggenflocken

Inhalt: 25 kg
ab 1,62 € / kg
grano_duro_traditionell_italienisches_Hartweizenmehl_fein_vermahlen.jpg grano duro extrafein

feinst vermahlener Hartweizen

Inhalt: 25 kg
ab 1,27 € / kg
Weltmeister_Gewuerz_Beutel___das_aussergewoehnliche_Brotgewuerz__und_Broetchengewuerz.jpg Weltmeister-Gewürz

außergewöhnliches Brotgewürz

Inhalt: 2.5 kg
ab 7,80 € / kg
Dinkel_Crisp_extrafein_extrudierter_Dinkel_fein_vermahlen.jpg Dinkel-Crisp extrafein

Dinkelvollkorn-Extrudat fein

Inhalt: 25 kg
ab 1,79 € / kg
Dinkel_Crisp_grob_extrudierter_Dinkel_grob_vermahlen.jpg Dinkel-Crisp grob

Dinkelvollkorn-Extrudat grob

Inhalt: 20 kg
ab 1,79 € / kg
Durum_Crisp_grob_extrudierter_Hartweizen_grob_vermahlen.jpg Durum-Crisp grob

Hartweizen-Extrudat grob

Inhalt: 20 kg
ab 1,79 € / kg
Maiscrisp_Dekor_extrudierter_Mais_kleine_Flocken_.jpg Mais-Crisp Dekor

Maisextrudat extragrob

Inhalt: 15 kg
ab 1,91 € / kg
Durum_Crisp_extrafein_extrudierter_Hartweizen_fein_vermahlen.jpg Durum-Crisp extrafein

Hartweizen-Extrudat fein

Inhalt: 25 kg
ab 1,79 € / kg